Avec 1 kg de potimarron, on peut faire : Potimarron rôti à l'ail et au citron : Détailler 250 g de potimarron en cubes et 1/2 citron en lamelles. Humecter d'huile d'olive (1càs), assaisonner (1càc d'origan et de thym). Verser dans un plat en terre cuite...

Pour la pâte : - 250 g de farine - 125 g de beurre froid coupé en dés - 1 oeuf - paprika de Hongrie Pour la farce (pour 4 tartelettes, voire recette + tard sur le blog en ce qui concerne le reste de pâte): - 100 g de ricotta - 80 g de cacahuètes salées...