caramel - Rozhinkes mit mandlen

Tartelettes caramel-chocolat

Il me restait donc de cette recette un peu de pâte, que j'ai un peu sucrée (2 càs de sucre de canne) et aromatisée à la cannelle (1/2 càs). Cuire les fonds de tartelette à blanc 1/2 heure à 180°. Déposer à froid 2 bonnes cuillerées à soupe de douceur...

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Tags: caramel, chocolat, ricotta

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13 juin 2013

Fondants au chocolat, coeur de caramel

Pour 4 personnes - 125 g de chocolat noir - 80 g de beurre doux - 2 oeufs - 80 g de sucre - 30 g de farine - douceur de caramel Beurrer et fariner 4 ramequins. Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre; fouetter jusqu'à ce que le mélange soit...

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Tags: caramel, chocolat

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19 mars 2013

Tartelettes caramel-noix

Pour 8 personnes - 100 g de farine - 110 g de beurre demi-sel - 100 g de sucre - 40 noix décortiquées - 30 g d'amandes en poudre - 10 cl de crème liquide Préparer la pâte : mélanger 60 g de beurre coupé en dés, la farine, les amandes en poudre et 60 g...

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Tags: noix, caramel, amande

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15 mars 2013

Cake aux pommes

- 2 pommes - 140 g de beurre doux - 140 g de sucre - 140 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 2 oeufs - 60 g d'amandes en poudre - 15 cl de crème fleurette Dans une casserole, faire un caramel avec 50 g de sucre et 40 g de beurre. Détailler les...

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Tags: caramel, pomme

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11 mars 2013

Compote crémeuse à la banane et à la pomme

Une compote bien enrichie pour affronter l'hiver! - 3 pommes - 2 bananes - 40 g de sucre - 20 g de beurre demi-sel - 5 cl de crème liquide Faire un caramel : faire fondre le sucre et le beurre dans une casserole. Verser la crème. Ajouter les fruits coupés...

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Tags: banane, caramel, pomme

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27 février 2013

Crêpes aux pommes caramélisées au beurre salé

Pour 6 crêpes - 2 oeufs - 20 cl de lait - 120 g de farine - 3 cuillères à soupe de sucre pour les crêpes + sucre pour le caramel - 1 pointe de cuiller à café de levure chimique - 2 petites pommes - beurre salé - cannelle, sucre glace Dans une jatte, battre...

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Tags: caramel, pomme

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22 février 2013

Tarte au chocolat et au caramel

Hautement addictif! - pour le biscuit : 50g de sucre / 100 g de beurre salé / 180 g de farine - pour le caramel : 120 g de vergeoise / 2 cuillerées de miel / 150 g de beurre salé / 15 cl de crème liquide - pour le chocolat : 150 g de chocolat noir / 5...

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Tags: fleur de sel, caramel, chocolat

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