Rozhinkes mit mandlen

Biscuits à l'eau de rose

Pour 40 pièces - 150 g de sucre glace - 120 g de beurre doux - 250 g de farine - eau de rose Travailler en crème le beurre et 100 g de sucre glace. Parfumer à l'eau de rose (environ 3 càs). Ajouter la farine et bien mélanger de manière à former une boule....

Posté par Raisin et amande à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: eau de rose, sucre glace

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 juin 2013

Fondant au chocolat, croûte au citron

Pour la crème au citron : - 1 citron - 100 g de mascarpone - 50 g de sucre - 1 jaune d'oeuf - 2 càs de farine - 1 càc de levure chimique Pour le fondant au chocolat : - 150 g de chocolat noir - 100 g de beurre doux - 150 g de sucre - 2 oeufs - 15 cl de...

Posté par Raisin et amande à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, chocolat, mascarpone, jaune d'oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 juin 2013

Tartelettes fondantes au citron

pour 4 tartelettes - 1 citron - 1 blanc d'oeuf monté en neige ferme - 50 g de sucre glace - 75 g de beurre doux fondu - 75 g d'amandes en poudre - 2 càs de farine - gingembre confit en petits morceaux Mélanger la farine, le sucre et les amandes. Incorporer...

Posté par Raisin et amande à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, blanc d'oeuf, amande, sucre glace, gingembre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 juin 2013

Biscuits au citron

Pour une 40aine de petites pièces (5cm de diamètre) - 1 citron - 100 g de beurre doux - 50 g de sucre glace - 150 g de farine Travailler le sucre, le zeste de citron et le beurre de manière à obtenir une pommade. Verser la farine et mélanger du bout des...

Posté par Raisin et amande à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, sucre glace

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 juin 2013

Artichauts farcis

Pour 2 personnes - 2 artichauts - 150 ml de purée de tomates - 1 citron - 1 échalote - 1 gousse d'ail - huile d'olive - 50 g de chapelure Couper la base des artichauts et le sommet des feuilles. Enlever les feuilles externes les plus dures. Plonger les...

Posté par Raisin et amande à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, tomate, ail, chapelure, huile d'olive, échalote, artichaut

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 juin 2013

Fondants au chocolat, noix & amandes

- 1 oeuf - 100 g de sucre - 150 g de chocolat noir - 80 g de beurre doux - 50 g de noix et d'amandes concassées Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre coupés en petits morceaux. Battre l'oeuf et le sucre jusqu'à blanchiment; verser le chocolat...

Posté par Raisin et amande à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, chocolat, amande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 juin 2013

Galettes de sarrasin à la bière

- 1 oeuf - 25 cl de bière blonde - 15 cl d'eau - 300 g de farine de sarrasin - beurre pour la cuisson - 1 càc de gros sel Fouetter l'oeuf avec l'eau; verser doucement la bière et bien mélanger. Ajouter la farine et le sel. Laisser reposer la pâte 1 heure...

Posté par Raisin et amande à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine de sarrasin, bière

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 juin 2013

Cake rapide tomate-feta

Préparation : 5 minutes chrono! - 2 oeufs - 6 cl d'huile d'olive - 15 cl de lait entier - 180 g de farine - 1 càs de levure chimique - 6 càs de purée de tomate - 150 g de feta (ce fromage étant déjà très salé, il n'est pas nécessaire d'ajouter du sel)...

Posté par Raisin et amande à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, origan, feta, huile d'olive

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juin 2013

Fondants au chocolat, coeur de caramel

Pour 4 personnes - 125 g de chocolat noir - 80 g de beurre doux - 2 oeufs - 80 g de sucre - 30 g de farine - douceur de caramel Beurrer et fariner 4 ramequins. Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre; fouetter jusqu'à ce que le mélange soit...

Posté par Raisin et amande à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juin 2013

Sauce tomate au céléri et au citron

avec des spaghetti. - 200 g de purée de tomate - 1 citron coupé en quartiers et épépiné - 1 échalote - 2 gousses d'ail - 150 g de céléri - huile d'olive - thym, origan, fleur de sel, poivre Faire revenir à feu vif dans de l'huile d'olive l'échalote émincée...

Posté par Raisin et amande à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, fleur de sel, tomate, ail, thym, origan, céléri, huile d'olive, échalote, poivre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>