sucre glace - Rozhinkes mit mandlen

Cake au citron, glaçage au beurre

- 1 citron - 2 oeufs - 150 g de sucre - 2 càs de mascarpone - 40 g de beurre doux fondu - 130 g de farine - 1càc de levure Pour le glaçage : - 40 g de beurre doux - 75 g de sucre glace - jus d'1 citron ou 1càc d'extrait de citron Mixer le citron. Dans...

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Tags: citron, sucre glace

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26 janvier 2014

Biscuits à la lavande - 2ème recette

De simples biscuits parfumés à la lavande. Dans cette autre recette, j'avais utilisé du sucre de canne complet, qui allège le biscuit et lui confère une texture croquante. Pas de fantaisie pour ces biscuits en revanche, qui ont cependant l'avantage de...

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Tags: sucre glace, lavande

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10 janvier 2014

Ronds de chocolat noir

De petits desserts à forte teneur en chocolat, yum-yum! Pour le biscuit : - 30 g de chocolat amer en poudre - 90 g de farine - 1 càc de levure - 60 g de sucre - 125 g de beurre doux en pommade - 1 oeuf - 50 g d'amandes en poudre - 4 ronds à patisserie...

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Tags: chocolat, sucre glace, lait entier, amandes en poudre, fleurs cristallisées, Crémant de Loire

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22 décembre 2013

Sablés à l'eau de rose

- 120 g de beurre doux mou - 100 g de sucre - 1 oeuf - 200 g de farine - 1\2 càc de levure - 2 càc d'eau de rose Travailler en crème le beurre et le sucre. Ajouter l'oeuf et bien mélanger. Incorporer la farine et la levure puis parfumer à l'eau de rose....

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Tags: eau de rose, sucre glace

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10 décembre 2013

Brownies au cacao

Pour 2 brownies - 25 g de beurre doux - 2 càs de cacao - 25 g d'amandes en poudre - 25 g de sucre glace - 2 càc de farine - 1 blanc d'oeuf - quelques zestes d'orange confits Faire fondre le beurre et réserver. Mélanger le sucre, la farine, les amandes...

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Tags: blanc d'oeuf, sucre glace, cacao, zestes d'orange confits, amandes en poudre

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18 septembre 2013

Moelleux chocolat-citron

- 3 càs de purée de citron - 30 g de miel de robinier - 50 g de farine de châtaigne - 1 càc de levure chimique - 1 oeuf - 75 g de cacao - 50 g de sucre glace Mélanger la purée de citron et le miel. Casser l'oeuf et fouetter. Ajouter la farine, la levure...

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Tags: citron, miel, sucre glace, cacao, farine de châtaigne

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27 juin 2013

Biscuits à l'eau de rose

Pour 40 pièces - 150 g de sucre glace - 120 g de beurre doux - 250 g de farine - eau de rose Travailler en crème le beurre et 100 g de sucre glace. Parfumer à l'eau de rose (environ 3 càs). Ajouter la farine et bien mélanger de manière à former une boule....

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Tags: eau de rose, sucre glace

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19 juin 2013

Tartelettes fondantes au citron

pour 4 tartelettes - 1 citron - 1 blanc d'oeuf monté en neige ferme - 50 g de sucre glace - 75 g de beurre doux fondu - 75 g d'amandes en poudre - 2 càs de farine - gingembre confit en petits morceaux Mélanger la farine, le sucre et les amandes. Incorporer...

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Tags: citron, blanc d'oeuf, amande, sucre glace, gingembre

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18 juin 2013

Biscuits au citron

Pour une 40aine de petites pièces (5cm de diamètre) - 1 citron - 100 g de beurre doux - 50 g de sucre glace - 150 g de farine Travailler le sucre, le zeste de citron et le beurre de manière à obtenir une pommade. Verser la farine et mélanger du bout des...

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Tags: citron, sucre glace

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