De simples biscuits parfumés à la lavande. Dans cette autre recette, j'avais utilisé du sucre de canne complet, qui allège le biscuit et lui confère une texture croquante. Pas de fantaisie pour ces biscuits en revanche, qui ont cependant l'avantage de...

Pâte réalisée avec un reste de pâte de biscuits aux épices; garniture de compote d'abricots à la vanille faite cet été; crème fouettée parfumée à la lavande : tout était déjà prêt!!

- 4 poires pelées (coeurs ôtés) - 6 càs de sucre - 1 càc de cannelle - 2 clous de girofle - 15 cl de crème fleurette - 2 càc de lavande Préparer les poires au sirop : disposer les poires dans un plat allant au four. Verser de l'eau jusqu'à mi-hauteur...