L'hiver est là, il est temps de ressortir les bocaux de légumes d'été du placard. - 200 g de farine - 100 g de beurre 1/2 sel coupé en dés - 1 càs d'eau froide - rondelles de courgette à l'huile de noix - 5 càs de pulpe de tomate - pistaches Travailler...

Pour 6 pièces Pour la farce : - 1 petite courgette - 1/2 verre de lentilles corail - 1 verre d'eau - 1 gousse d'ail hachée - 1 échalote finement émincée Pour la pâte : - 50 g de beurre salé froid, coupé en petits dés - 150 g de farine - 1/2 càc de paprika...

- 1 belle courgette - 1 poivron rouge - 1 oeuf - poivre, sel Couper finement la courgette (avec une mandoline) et détailler le poivron en lanières. Plonger les légumes 5 minutes dans de l'eau bouillante. Bien égoutter. Cuire l'oeuf 5 minutes dans de l'eau...