- 2 oranges - 75 g de sucre de canne - 1/2 càc d'agar-agar - 20 cl de crème fleurette - huile végétale Monter la crème en chantilly. Eplucher les oranges. Les passer au mixer puis mélanger la pulpe obtenue avec le sucre. Faire doucement chauffer à la...

Pour 2 flans - 25 cl de lait entier - 1/2 càc d'agar-agar - 1 càc de sucre de canne - 1 càc d'eau de rose - graines de pavot bleu Mettre le lait, l'agar-agar et le sucre dans une casserole. Faire chauffer à feu moyen tout en remuant. Retirer du feu à...

Muesli maison (noix, noisettes, amandes, grains de riz soufflés, enrobés de miel) au "yaourt" aux fraises maison, agrémenté de fraises fraîches Pour le "yaourt" (ou plutôt du lait gélifié avec de la poudre d'agar-agar!) - 20 cl de lait entier - 1 bonne...