citron - Rozhinkes mit mandlen

Pancakes à la carotte

Pour une dizaine de pancakes - 5 carottes - 1 citron - 1 oeuf - 10 cl d'huile d'olive - 100 g de farine - 1 cuiller à soupe de levure chimique - lait demi-écrémé - sel, poivre, ciboulette ciselée Râper finement les carottes. Ajouter le zeste et le jus...

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Tags: citron, ciboulette, carotte, huile d'olive

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5 mars 2013

4/4 au citron

LE goûter des jours de pluie, accompagné d'un chocolat chaud bien crémeux... - 2 oeufs - 1 citron - 100 g de sucre - 100 g de beurre fondu - 100 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse...

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Tags: citron

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28 février 2013

Crème au citron

Mon cousin Sacha m'a rapporté de Tel-Aviv des citrons par dizaines; ça pousse comme du chiendent dans son jardin. J'ai beau faire, les citronniers ne survivent pas chez moi (nord de la Loire...) alors que je consomme des citrons tous les jours. Heureusement...

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Tags: citron, crème fleurette, entremet

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28 février 2013

Purée d'olives vertes

Purée d'olives et non tapenade car il faut des câpres pour réaliser une véritable tapenade (c'est d'ailleurs le sens du mot en provençal)! Pour 50 cl de purée d'olives - 100 olives dénoyautées (pas une de plus, pas une de moins ^/^), soit 400 g d'olives...

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Tags: citron, ail, olive verte, huile d'olive

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18 février 2013

Les doigts d'Esther

Mon arrière-grand-mère Rosalba nous a laissé cette recette anthropophage... Pour 50 pièces - 20 cl de sucre roux - 20 cl d'huile (je préfère l'huile de noisette pour ce type de pâtisserie) - 10 cl d'eau - 10 cl de vin blanc - 1 petit citron - de la farine...

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Tags: citron, miel

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15 février 2013

Cake aux endives

Pour 6 personnes - 3 petites endives - 1 oignon moyen - 1 citron - 3 oeufs - 100 g de gruyère en dés - 100 g de farine - 3 oeufs - 10 cl de lait - 10 cl d'huile d'olive - 1 sachet de levure - sel, poivre, paprika de Hongrie 1. Détailler l'oignon, le faire...

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Tags: paprika de Hongrie, citron, endive, oignon, huile d'olive, gruyère

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15 février 2013

Gâteau roulé miel-noix-citron

Ce gâteau est un rêve de douceur et de moelleux : Pour 4 personnes - 2 oeufs - 1 citron - 30 g de sucre roux - 30 g de beurre doux fondu - 50 g de farine - 125 g de miel liquide - 80 g de noix hachées Séparer les blancs des jaunes des 2 oeufs; dans une...

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Tags: citron, miel, noix

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