- 2 poireaux - 2 poires - une dizaine de raisins blancs - 15 cl de Côteaux du Layon - 1 càs de crème fraîche - quelques noix - huile de noix La veille : immerger dans le Côteaux du Layon les raisins entiers et les poires découpées en lamelles. Emincer...