28 février 2013
Purée d'olives vertes
Purée d'olives et non tapenade car il faut des câpres pour réaliser une véritable tapenade (c'est d'ailleurs le sens du mot en provençal)! Pour 50 cl de purée d'olives - 100 olives dénoyautées (pas une de plus, pas une de moins ^/^), soit 400 g d'olives...